Filetto su crema di piselli
Vongole, cozze, calamari e mazzancolle. L'Adriatico in un piatto.
Il Granso
di Gigi
Il Granso
di Gigi
Lido di Jesolo — Via Bafile 385
Cucina di mare, ricette della tradizione veneziana e un'accoglienza di famiglia. Siamo la seconda generazione: cambiano le mani, non la passione.
Il Granso di Gigi
Quello che era il sogno di una famiglia è diventato un punto di riferimento al Lido di Jesolo. Il pesce è la nostra specialità: scelto con cura, lavorato con rispetto, servito senza fronzoli. Oggi è la seconda generazione a portare avanti la stessa idea — ingredienti genuini, ricette autentiche e un'ospitalità che fa sentire ogni ospite come a casa.
La firma della casa
Vongole, cozze, calamari e mazzancolle. L'Adriatico in un piatto.
Scottati alla piastra, serviti su un letto di verdure croccanti.
Selezionato vivo, cotto al momento. Da condividere, come si deve.
Il finale giusto: fatta in casa, con frutta fresca.
selezionati uno ad uno dal nostro chef.
La materia prima
Non ci sono scorciatoie: si parte dalla scelta della materia prima, cassa per cassa, finché non troviamo quello che vale la pena portare a tavola. Quello che entra in cucina è già metà del lavoro. Il resto è tecnica, tempo e la mano di chi lo fa da una vita.
Galleria
La storia
Tutto è cominciato con Gigi e il suo rapporto con il mare. Oggi in cucina e in sala c'è la seconda generazione, ma l'idea è rimasta la stessa: qui non siete clienti di passaggio. Siete a casa, anche in vacanza.
Vi aspettiamo
Per gruppi da 8 persone in su è necessaria la prenotazione anticipata.
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